L’Univers Zaafé

Chez Zaafé, nous pensons qu’un bon café ne se limite pas à une tasse — il peut devenir une vraie expérience sensorielle, consciente et responsable.

Dans l’atmosphère vivante du zoo, notre conteneur aménagé et sa terrasse végétalisée offrent aux visiteurs une pause unique, inspirante et connectée au vivant.

Sélectionnés avec soin pour leur terroir, leurs arômes et leur histoire, nos cafés sont préparés selon des méthodes douces (V60, Origami) qui révèlent toutes leurs subtilités.

Notre carte espresso complète cette découverte sensorielle :

• Espressos, lattes, cappuccinos ou flat whites
• À partir de grains fraîchement moulus sur place
• Extraits avec précision pour exprimer leur complexité
• Des boissons de caractère, intenses ou accessibles

Un engagement dans chaque boisson

Toutes nos recettes respectent le vivant, dans l’esprit même des lieux qui nous accueillent :

• Sans arômes artificiels ni produits ultra-transformés
• Infusions, thés et laits végétaux 100% naturels
• Ingrédients issus de filières éthiques et durables

Une pause consciente au cœur du parcours

Le zoo éveille à la beauté et à la fragilité du monde animal. Zaafé prolonge ce moment en proposant une parenthèse de goût, de calme et de sens au détour d’un chemin.

Un univers inspiré des grands écosystèmes

Notre ambiance visuelle reflète les environnements emblématiques des parcs zoologiques :

• Savanes africaines : terres ocres, motifs tribaux, chaleur
• Forêts tropicales : feuillages denses, toucans, caféiers
• Asie : bambous, tigres, thé, sérénité
• Pôles : blancheur, ours, silence, vulnérabilité

Le conteneur devient une œuvre peinte à la main, prolongée par une terrasse ombragée décorée de plantes, lianes, bois brut et lumière douce.