¿Quiénes somos?

Una pareja, un sueño compartido y una visión comprometida del mundo.

Somos Laurine y Florian, una pareja francesa que se conoció a los 15 años. Hoy estamos casados y tenemos dos hijos. ¡Y parece que fue una buena decisión conocernos tan jóvenes, porque nunca nos hemos separado!

Este fuerte vínculo se nutre de pasiones comunes: los viajes, el descubrimiento del mundo, el respeto por la vida… y por supuesto, el café de especialidad.

🎓 Un recorrido complementario alrededor del café y el compartir

Ambos estamos formados como baristas y somos apasionados del café en todas sus formas. Ya hemos tenido la oportunidad de abrir y gestionar un coffee shop, una experiencia que reforzó nuestro deseo de dar a conocer el verdadero sabor del café.

Profesionalmente venimos de mundos complementarios: Florian es ingeniero informático de formación y Laurine tiene una sólida experiencia en comercio y atención al cliente.

También hemos trabajado en el ámbito de los eventos, donde desarrollamos un gusto particular por la comunicación, la creación de experiencias y el contacto humano.

🌍 Amantes del mundo, curiosos de las culturas

Siempre hemos tenido esa necesidad de explorar: lugares, tradiciones, paisajes, sabores.

Los viajes nos enseñaron a mirar de otra forma, a maravillarnos con la riqueza del planeta y de quienes lo habitan — humanos y animales.

🐾 Una pasión profunda por los animales

El amor por los animales siempre ha formado parte de nuestras vidas. Con el tiempo, se transformó en un compromiso concreto: protegerlos, respetar su espacio, su libertad y su bienestar.

Este camino nos llevó naturalmente a una alimentación vegetariana. No apoyamos la manera en que se trata a los animales en la industria actual y elegimos actuar de forma coherente y consciente.

☕ El café de especialidad, nuestra revolución suave

El café es una de las bebidas más consumidas del mundo… pero también una de las más desvirtuadas.

Con demasiada frecuencia se quema, sabe amargo, se extrae mal y se paga mal en origen. Ha perdido su esencia: un producto agrícola complejo, vivo, rico y valioso.

Descubrimos el café de especialidad como se descubre un gran vino: con respeto, asombro y humildad.

Nuestra misión es revalorizar este producto, dar visibilidad al trabajo de los productores y transmitir una cultura del sabor, del origen y del sentido.